ТЕХНОЛОГИИ
ВКУСА И АРОМАТА

ВКУСАРОМ - ароматизаторы для пищевой промышленности
            (495) 645-00-65 (многоканальный)

      АРОМАТИЗАТОРЫ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Архив документов

Материалы публикаций в СМИ

Тематические публикации в СМИ, все о пищевых ароматизаторах
PDF   Ароматизаторы «СТАБИКРИМ» и «СВИТФИЛ» для молокосодержащих продуктов

Ароматизаторы «СТАБИКРИМ» и «СВИТФИЛ» для молокосодержащих продуктов
 
Бутаков К.А.
к.т.н. Генеральный директор
ООО «Вкусные технологии» 
Наши предприятия ООО «Вкусные технологии» и ООО «Вкусаром» выпускают широкий ассортимент ароматизаторов:

• пастообразные под маркой «СТАБИКРИМ», для спредов, сгущенного молока, мороженого;
• жидкие под маркой «СВИТФИЛ» для мороженого, творожных, сметанных, молочных, десертных и сырных молокосодержащих продуктов.
• сухих под маркой «СВИТФИЛ» для сухих смесей для мороженого, какао и кофейных растворимых напитков.

Ароматизаторы «СТАБИКРИМ» позволяют получить вкус натуральнго сливочного масла, изготовленное по различным технологиям:
«Вологодское масло» - масла, выработанного из термизованных созревших сливок,
«Сливки» - традиционная технология преобразования высокожирных сливок с высокой температурой пастеризации,
«Сладкосливочное масло» - масло после хранения,
«Кислосливочное масло» - кислосливочный процесс типа «Валио»,
«Крестьянское масло» - имитация традиционного сбоечного масла,
«Топленое масло»- позволяет усилить ноту пастеризации и добавляется к основной композиции до20%.

Наши клиенты часто используют для спредов однокомпонентные композиции вкусов СТАБИКРИМ:
• «Сливки» 1 кг/т -вкус пастеризованных сливок,
• «Сладкосливочное масло» 1 кг/т – вкус сливочного масла;
и сочетания ароматизаторов:
• «Вологодское масло» 0,6кг/т + «Сладкосливочное масло» 0,6кг/т вкус «белорусского масла»
• «Вологодское масло» 0,5кг/т + «Сладкосливочное масло» 0,5кг/т + « Топленое молоко» 0,2кг/т- вкус масла с выраженной нотой пастеризаци.

За три последних года мы, опираясь на помощь наших финансовых партнеров, построили инновационный центр и два производства – жидких и сухих ароматизаторов «Свитфил».


Дата: 2013-02-28 13:20:40  Размер: 127.7 Кб  Скачано: 1573 

Вернуться
Список категорий

Версия для печати

Новости вкусов




ВКУСАРОМ - ароматизаторы для пищевой промышленности

2013 © ВКУСАРОМ
Ароматизаторы для пищевой промышленности
тел./факс: +7 495·645·00·65 (многоканальный)
e-mail:
  
Работает на: Amiro CMS